Животноводство
Продукция животноводства

Представлена молочным и мясным скотоводством отечественных и зарубежных пород, свиноводством, овцеводством, яичным и бройлерным птицеводством.

В 2016 году произведено 208,7 тыс. тонн скота и птицы на убой в живой массе в хозяйствах всех категорий, что составляет 98,6 % к уровню 2015 года и 95,3% к плановому значению показателя по производству скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий (в живом весе).

Одной из главных причин снижения производства скота и птицы на убой является отчуждение поголовья свиней, связанное с угрозой распространения вируса африканской чумы свиней, в виду запрета разведения свиней в районах, подвергшихся заболеванию вируса африканской чумы свиней. За 2016 год на территории Волгоградской области отчуждено более 21 тыс.голов, что повлекло за собой уменьшение производства свиней на убой. Убыточность производства крупного рогатого скота мясного направления привела к сокращению поголовья крупного рогатого скота.

Выполнение планового показателя по поголовью крупного рогатого скота специализированных мясных пород и помесного скота, полученного от скрещивания со специализированными мясными породами, в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей составило 71%.

Производство яиц составило 798,0 млн. штук или 104,8 % к уровню 2015 года, яйценоскость кур-несушек в сельхозорганизациях составила 320 штук или 102,2% к уровню 2015 года (313 штук).

С 2015 года ЗАО "Птицефабрика "Волжская" ведет реализацию инвестиционного проекта "Строительство и реконструкция действующего производства на птицефабрике "Волжская". В 2016 году введен в эксплуатацию новый корпус вместимостью 70 000 голов кур-несушек. Модернизации действующего производства птицеводческих предприятий позволили увеличить производство яиц на 4,5 % по сравнению с предыдущим годом.

Овцеводство является динамично развивающейся отраслью волгоградского животноводства. Кроме того, овцеводство - традиционная отрасль в заволжских районах Волгоградской области, где выращивают единственную в стране волгоградскую мясошерстную породу овец. В 2016 году выполнены плановые показатели по наращиванию маточного поголовья овец и коз и по производству тонкорунной и полутонкорунной шерсти сельскохозяйственными предприятиями и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, включая индивидуальных предпринимателей на 100,8% и 101,2% соответственно.

Область полностью обеспечена племенным молодняком сельскохозяйственных животных. В Заволжской зоне сосредоточено племенное ядро региона скота мясного направления 90% - овцы, 75% - КРС.

Выполнены плановые показатели по племенному животноводству: численность племенного маточного поголовья сельскохозяйственных животных, за исключением племенного маточного поголовья крупного рогатого скота молочного и мясного направлений в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей на 100,7%, численность племенного маточного поголовья крупного рогатого скота мясного направления в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей на 105%.

В 2016 году предприятиями региона произведено 11,3 тыс. тонн сыра и сырных продуктов, 3,3 тыс. тонн масла животного. В целом на переработку использовано 200 тыс. тонн молока.
На территории региона успешно работают 36 племенных заводов и репродукторов
В настоящее время в составе племенных хозяйств работают: 4 племенных заводов по разведению крупного рогатого скота молочных пород и 7 племрепродукторов, 3 племенных заводов по разведению крупного рогатого скота мясных пород и 4 племрепродукторов, в свиноводстве - 4 племрепродуктора, в овцеводстве – один селекционно-генетический центр, 3 племзавода и 8 племрепродукторов, в птицеводстве - один племрепродуктор второго порядка, а также один племзавод по разведению лошадей.
© Корпорация Развития Волгоградской Области, 2019
Разработано в IT-FACE